Consejos útiles

Ensalada de aguacate con huevo

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Hasta la fecha, los aguacates han dejado de considerarse un producto desconocido. Esta fruta nutritiva y saludable está ganando cada vez más popularidad cada día. Esto se debe a su sabor delicado y suave y a sus propiedades beneficiosas. Los aguacates son ricos en vitaminas A, C, D, E, PP, también calcio, potasio, fósforo, magnesio, ácido fólico. No contiene azúcar ni grasas. Mejora la circulación sanguínea, la memoria, la visión, limpia el exceso de colesterol en la sangre, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, la digestión, mejora la inmunidad, fortalece los dientes y los huesos. Solo la pulpa de la fruta es útil, pero la piedra, por el contrario, contiene muchas sustancias nocivas, por lo tanto, no es adecuada para el consumo.

Debido a su sabor neutro y suave, el aguacate se combina con muchos productos. Se preparan varias salsas, panecillos, sándwiches, refrigerios, batidos y se agregan a las ensaladas. Es mejor usarlo crudo y no exponerlo al calor. Intente hacer sándwiches de aguacate, la receta está aquí.

Cómo elegir un aguacate maduro:

  • No debe haber daños mecánicos,
  • Al temblar, el hueso debe hacer ruido,
  • Cuando se presiona, la fruta debe exprimirse ligeramente.

La fruta madura a temperatura ambiente. No es necesario almacenar al aire libre para que la fruta no se oxida, como una papa o una manzana. Si durante la cocción, espolvorea con jugo de limón, esto evitará oscurecer la pulpa.

Combinando los aguacates con diferentes productos, puede obtener las notas de sabor más refinadas y únicas. Comencemos a cocinar una ensalada nutritiva y deliciosa.

Para hacer esto, necesitará:

  • Aguacate - Mitad
  • Huevos - 2 piezas
  • Hojas de lechuga: medio manojo
  • Col rizada - 100 g.
  • Jugo de limón - 1 cucharadita
  • Aceite de sésamo sin refinar - 4 cucharadas.
  • Sal al gusto.

  • El deseo de dar calidez y amor)

Cocina

Enjuague las hojas de lechuga, seque con una toalla, rasgue con las manos. Lave los aguacates, córtelos, quite la piedra, pélelos, córtelos en tiras.

Hervir los huevos durante 8 minutos, pelarlos y cortarlos en cuartos de anillos.

Ponga todos los ingredientes en un recipiente hondo, sal, sazone con aceite, agregue el jugo de limón. Barajar

¡Ensalada exótica abundante está lista! Buen provecho! Intente también hacer rollos con aguacate y verduras, la receta está aquí. Si te gustó la receta, compártela con tus amigos en las redes sociales. ¡Cocina con el sitio web de Saucer!

Receta de ensalada:

Lave las verduras, séquelas con servilletas. Corte los tomates cherry por la mitad y dóblelos en una ensaladera.

Lleve a ebullición el agua con sal, retire del fuego, ponga los huevos y deje reposar durante 10 minutos. Transfiera los huevos hervidos a agua fría, déjelos enfriar, luego pele y pique finamente.

Corta el aguacate, quita la piedra y usa la cuchara para quitar la carne aceitosa. La cáscara restante puede usarse como moldes para la ensalada terminada. Pique la pulpa de aguacate en cubos pequeños y espolvoree con jugo de limón para que el aguacate no tenga tiempo de oscurecerse. Pon los huevos y el aguacate en una ensaladera con tomates.

Para la salsa, mezcle la mayonesa con la mostaza. Arregle la ensalada de aguacate y huevo con verduras en ensaladeras en porciones, vierta sobre la salsa cocida y adorne con hierbas picadas. Si es necesario, salar la ensalada al gusto.

Mira el video: Deliciosa ensalada de aguacates, tomates y huevos cocidos (Agosto 2022).

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