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Jalapeños en escabeche: composición, calorías y valor nutricional por 100 g
| 15 piezas |
Recorta los chiles jalapeños.
Cortar los jalapeños en anillos.
Ponga a un lado.
Pon el ajo en una olla pequeña.
| 240 ml |
Añadir sal gruesa.
Llevar a ebullición, revolviendo para que se disuelva el azúcar y la sal.
Presione la pimienta para sumergirla completamente en la marinada.
Retirar del fuego y dejar actuar durante 10-15 minutos.
Pon el pimiento con pinzas en un frasco limpio.
Vierta la marinada, llenando el frasco hasta el borde.
Enfriar a temperatura ambiente, cerrar la tapa y poner en el refrigerador.
Guarde la pimienta en un frasco bien cerrado en el refrigerador.
